Солод жженый «BEST Chocolate Malt» BestMalz (Германия)

Жженый шоколадный солод Chocolate Malt (800-1200 EBC) придает пиву великолепную глубину цвета и добавляет в аромат нюансы шоколада или кофе.

Производитель: BestMalz (Германия)

Цветность: 800-1200 EBC

Доля в засыпи: до 5%

Описание товара

BEST Chocolate Malt — Лучший Шоколадный (жженый) Солод

Жженый Шоколадный  Солод придает пиву великолепную глубину цвета и добавляет в аромат нюансы шоколада или кофе. Также подчеркивает солодовый вкус пива. При этом не затрагивается пеностойкость пива. Данный сорт солода произведен из зеленого или готового солода путем интенсивной обжарки. Солод произведен в Германии из высококачественного двухрядного ярового ячменя, выращенного в лучших немецких и европейских сельскохозяйственных регионах.

Применение

Шварцбир, Темное Пиво, Стауты, Портеры, Эли, Бок, Альт, как и все прочие типы пива для интенсификации цвета.

Закладка до 5%

Наименование показателя	min	max
Массовая доля влаги, %		5.5
Экстрактивность, %	75.0
Цветность, EBC	800	1200

Солод произведен из пивоваренного ячменя не содержащего ГМО. Во время выращивания и хранения пестициды не использовались. Обработка химическими материалами не производилась.