Солод карамельный «BEST Caramel Dark» BestMalz (Германия)

В наличии
150 руб.
* цены действительны при заказе on-line, при покупке в магазине цена может отличаться
Характеристики
Производитель
BestMalz
Вес
1 kg
Страна изготовления
Германия
Производитель
BESTMALZ
Цветность ЕВС
60-120
Тип солода
Карамельный

Темный карамельный солод Caramel Malt Dark (60-120 EBC) усиливает типичный карамельный аромат пива. Придает пиву значительный темный цвет, повышает пеностойкость и улучшает полноту вкуса пива

Производитель: BestMalz (Германия)
Цветность: 60-120 EBC
Доля в засыпи: от 5 до 50%

Описание товара

BEST Caramel Malt Dark — Лучший Темный Карамельный Солод

Темный Карамельный Солод усиливает типичный карамельный аромат пива. Придает пиву значительный темный цвет, повышает пеностойкость и улучшает полноту вкуса пива. После того как прорастание завершено, зеленый солод томится и слегка поджаривается по специальной технологии. Солод прекрасного качества благодаря своим великолепным характеристикам и отличному вкусу. Солод произведен в Германии из высококачественного двухрядного ярового ячменя, выращенного в лучших немецких и европейских сельскохозяйственных регионах.

Применение

Лагеры, Мартовское, Пшеничное Пиво, Темное Пиво,Бок, специальные сорта, все прочие сорта пива.

Закладка от 5 до 50%

Наименование показателя min max
Экстрактивность, % 75.0  
Массовая доля влаги, %   5.5
Общий белок, %   12.0
Цветность, EBC 60 120
pH 5.40 6.10

Солод произведен из пивоваренного ячменя не содержащего ГМО. Во время выращивания и хранения пестициды не использовались. Обработка химическими материалами не производилась.